mandag 26. januar 2009
Puglia
Maten i Puglia
Turisme og språk
Turister og språk
Puglia er nesten forskånet fra turister. Norditalienere kommer hit på ferie i august, men utlendinger er mer sjeldne. Det går direktefly fra London (Ryanair) og det betyr at det er en kontingent briter som eier hus her. Noen tyskere er observert, men det er sjelden å høre et annet tungemål enn italiensk hvis man ikke ferdes i de typiske turistområdene som Alberobello og gamleyen i Ostuni.
Språk;
Veldig få innfødte snakker annet enn italiensk. Noen kan noen få ord på engelsk, fransk eller tysk men det hører til unntakene. Gamle innbyggere snakker gjerne en gammel dialekt som er beslektet med gresk. Kan man ikke italiensk fra før, anbefales den harde medtoden (være der) framfor studier. Nesten alle norske fremmedord stammer fra latin og det er utrolig så mye man forstår når man tar det rolig og er blid og glad. Her er man ikke "turist" men en venn.
I Puglia kjøper / bygger man ikke bare et hus, man får naboer og venner med på kjøpet. Alle vi har møtt som har bygget eller kjøpt i området forteller om et fantastisk varmt og imøtekommende naboskap. Det gjelder også i de mange byene, man sees ikke på som en turist, men som en venn. Hjelpsomheten er påfallende overalt. Vi opplevde selv at naboene stod klar for å hilse på samtidig som megler og tidligere eier overleverte husnøklene! Og siden har vi hatt kontakt med alle naboer, folk som kjører forbi hilser på og ber oss med hjem, vi mottar mat og vin og besøk regelmessig. Kjempe!
Tradisjonell byggestil
Området har en spesiell gammel byggestil; runde hus med koniske tak.
Trulliene er murt opp som tørrmur, men er nå pusset innvendig. Utenpå er det ofte malt gamle religiøse symboler.
Veggene er ofte ca en meter tykke, noe som gjør trulliene kjølige om somrene og varme om vintrene. I alle fall er det teorien, men jeg tror at det med varme om vinteren er overdrevet.
Vinduer er meget små, eller mangler helt.
Fra først av ble de bygd som ly for gjeterne,
men etter hvert ble de faste bosteder. Samtidig ble de et ledd i den lokale føydalherrens forsøk på å slippe skatt. Han måtte betale skatt til Napoli etter hvor mange bofaste han hadde på sine eiendommer. Når så skattefogden var i anmarsj, ble trullibeboerne tvunget til å demontere husene og late som om de ikke bodde der de bodde – en slags sammenleggbart samfunn oppstod.
Byer
BYER
Med så mange innbyggere er det selvsagt mange byer. Mange ligger på forhøyninger i terrenget og de fleste består av hvitmalte hus. I alle byer finner du interessante restauranter med sitt særpreg. Ikke alle har meny, du får hva de har å servere den dagen. Men du får mat i rikelige mengder til behagelige priser. Forsøke gjerne husets antipasti og du får 10 - 20 forskjellige småretter. Husets vin til maten koster under EUR 5 pr liter.
I en 25 km radius med vårt hus i sentrum, ligger det 13 små og store byer. Alle med sitt særpreg. Alle med ukentlige markeder.